春に植えた野菜の苗。何の苗かわかりますか？
植えた時はこんなに小さな苗だったのに約一ヶ月半で収穫できる大きさに生長しました。
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雨が強く降る日も続き、生長を心配する日もありましたが、こうして無事収穫の日を迎えることができました。
早速、収穫です。根元のから優しく掘り返すように掘り起こしていきます。
こちらの野菜は、、
サンチュです。青々とした葉がたくさん伸びてとても美味しそうです。２株収穫することができたので、１株はお裾分けをします。
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サンチュはレタスと違い、緑黄色野菜に分類されます。 Bカロチン、ビタミン、鉄分、カルシウム、カリウムなどを含んでいます。油と相性がいい栄養素が多いので、焼き肉で食べるのがベスト😁
食べ方は定番の焼いたお肉をまいて食べようと思います〜
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